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2008年9月 7日 (日曜日)

【レシピ】 サツマイモのミルク煮

【材料】

・サツマイモ……300グラム

・水……1カップ

・砂糖……大さじ5

・塩……少々

・牛乳……1カップ

【作り方】

1.サツマイモを角切りにして、水にさらす。(水は分量外)

2.鍋にサツマイモと水1カップを入れて火にかける。

3.煮たったら、砂糖・塩・牛乳を加えて、芋が柔らかくなるまでさらに煮る。

4.水分が飛んで、煮つまったら完成。

(芋に火が通ればOK。あとはお好みで水分のない状態でもミルクが残ってる状態でも。)

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